Revista Qué

22 Ago 2017 | le costó 15 millones de pesos

Larreta, a puro asado en la 9 de julio

Se realizó la segunda edición del Campeonato Federal del Asado, al que asistieron 350.000 personas, y el equipo representante de la provincia de Santa Fe, integrado por Marcelo Herrera como parrillero y Pablo Ramallo Oliva como asistente, fue elegido ganador entre los 24 participantes. Cabe mencionar que el evento le costó al Gobierno porteño casi […]

Se realizó la segunda edición del Campeonato Federal del Asado, al que asistieron 350.000 personas, y el equipo representante de la provincia de Santa Fe, integrado por Marcelo Herrera como parrillero y Pablo Ramallo Oliva como asistente, fue elegido ganador entre los 24 participantes.

Cabe mencionar que el evento le costó al Gobierno porteño casi 15 millones de pesos. 

Realizado sobre la avenida 9 de Julio, con el “Estadio del asador” ubicado en la Plaza de la República, junto al Obelisco, el evento contó con la participación de presentantes de las 23 provincias y de la Ciudad de Buenos Aires. Como en la primera edición, todos los asadores fueron seleccionados a través de Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina.

En ese marco, el jefe de Gobierno porteño, Horacio Rodríguez Larreta, celebró la realización del torneo en la Capital argentina, “la casa de todos”, y destacó que sirve para impulsar a la Ciudad de Buenos Aires como Capital Gastronómica de la región.

“Estamos trabajando para que Buenos Aires sea Capital Gastronómica de Latinoamérica y del mundo. La gastronomía da mucho trabajo y tenemos cocineros y chefs de primer nivel internacional, por eso queremos que la gente venga a disfrutarlos. Esto promueve el turismo, y eso es trabajo para mucha gente. Por eso estamos tan contentos de la fiesta de hoy”, sostuvo Rodríguez Larreta, quien estuvo acompañado por el vicejefe de Gobierno, Diego Santilli.

Durante el evento, que busca reconocer al asado como el ritual preferido de las familias argentinas, los vecinos pudieron ver a los mejores asadores del país compitiendo por el título del “Mejor Asador”, además de degustar comidas regionales y de disfrutar de las diferentes colectividades en un evento familiar.

Cabe agregar que en 2016 también se llevó a cabo el mismo certamen sobre la Avenida 9 de Julio, desde la Plaza de la República hasta Avenida de Mayo. Ubicado al pie del Obelisco, el “Estadio del Asador” contó con 24 parrillas a disposición de los representantes de cada provincia, quienes compitieron en las categorías “Corte de carne vacuna” y “Achuras”.

En esa ocasión, el evento demandó al Gobierno porteño la inversión de $10 .080.631,92 y el pliego fue adjudicado a la empresa COMPLEMENTAL S.R.L.

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