Revista Qué

10 Oct 2016 | Campeonato de Asado

Santilli entregó el premio a los mejores

El Obelisco lució distinto por un día. Las parrillas, el humo y el olor a carne asada invadieron el centro de la Ciudad en un domingo especial, el del primer Campeonato Federal del Asado, que consagró a Mendoza como ganador del título. La jornada fue un suceso donde la gente disfrutó de shows en vivo […]

El Obelisco lució distinto por un día. Las parrillas, el humo y el olor a carne asada invadieron el centro de la Ciudad en un domingo especial, el del primer Campeonato Federal del Asado, que consagró a Mendoza como ganador del título. La jornada fue un suceso donde la gente disfrutó de shows en vivo y por supuesto de la mejor carne argentina que se sirvió a lo largo de la avenida 9 de julio, en stands de las distintas fiestas nacionales y colectividades que participaron del evento.

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“Argentina es fútbol, tango, carne y arte. Todo eso se puede reunir en Buenos Aires y generar un montón de trabajo y oportunidades. Queremos potenciar a la Ciudad como capital gastronómica de América Latina y así elevar el turismo y la oferta culinaria. Este evento de hoy fue un suceso. No hay comida que nos identifique más que el asado y hoy vinieron los mejores del país para demostrarlo”, señaló Diego Santilli, Vicejefe de Gobierno porteño.

Los veinticuatro participantes del torneo contaron con sus ayudantes y desde temprano comenzaron a encender el fuego en el Estadio del Asador, con el Obelisco de fondo. El jurado de notables convocado por el periodista y escritor gastronómico Pietro Zorba comenzó a degustar las distintas achuras y cortes pasado el mediodía. El veredicto final, pasadas las 18 consagró como campeón a la dupla mendocina compuesta por Carlos Gallardo y Francisco Araya.

El cierre de la jornada vivió la entrega de premios de la que participaron Diego Santilli, el jurado y autoridades. Se estima que pasaron por el evento unas 250 mil personas.

“Queremos que Argentina vuelva a estar entre los principales exportadores de carne. Tenemos el mejor producto del mundo para ofrecer y de su cadena de producción participa mucha gente. Hay que apoyar a los productores y fomentar la gastronomía que es fuente de empleo importante en la Ciudad. Este campeonato fue un éxito que ojalá podamos repetir y que cada vez la participación sea mayor”, cerró Santilli.

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